onsdag, november 21, 2012

Det lakker og lir ♥

Dagene går i rekordfart, og vi er allerede kommet til 21.november. Neste søndag er det første søndag i advent, så nå nærmer adventstida seg virkelig. Jeg har mye på programmet fra neste fredag og halvannen uke frem i tid, så for å komme i mål med alt som skal gjøres er juleforberedelsene i full gang. De aller fleste julegavene er klare, noen er faktisk allerede levert, julebaksten er i gang og rydding i kriker og kroker som vanligvis 'hoppes over' er også nesten fullført. *lykke*


I dag har mamma vært her og jeg har - tro det eller ei - lært henne å koke smultringer. Egentlig burde det vel vært motsatt, men, men... *ler* Smultringkoking er egentlig mye enklere enn man skulle tro, men det er en stor fordel å være to. En som kjevler og stikker ut ringene, og en som står for kokinga. På denne måten er det også hele tiden noen som har overoppsyn med smulten! Man bør selvfølgelig likevel ha lokk til kasserollen for hånden sånn i tilfelle!




Oppskrift på herlighetene,

2 1/2 kopp kefir
2 1/4 kopp sukker
75 gram smør
1 egg
1/2 ts hjortetakksalt 
(På dobbel porsjon bruker jeg likevel bare 1/2 ts hjortetakksalt)
1 ts natron
ca 600 gram hvetemel

1 kg smult eller matfett til koking 

Bland kefir, sukker og avkjølt smeltet smør. Bland inn egg, hjortetakksalt og natron. Tilsett hvetemel til passe deig. Deigen skal være litt klissete når den settes inn i kjølseskapet for å hvile, helst over natten. Kjevle ut litt av deigen til en passe tykk leiv. Stikk ut emner med en smultringutstikker, eventuelt kan man bruke to glass i ulik størrelse. Kok ringene i smulten til de er passe brune og gjennomstekte. Vi lagde dobbel porsjon og brukte 1,5 kilo smult - det holder akkurat til dobbel porsjon. Etter en time på kjøkkenet var resultatet 170 smultringer. *smile*

Skal du koke smultringer - lykke til - det er egentlig easy peasy lemon squesy!


mandag, november 19, 2012

Snikpynting

I går da jeg tok meg en liten bloggerunde la jeg merke til at Signe hadde fått opp ei aldri så lita lyslenke på bildelista si. Etter jobb i dag har jeg vært på leiting i julepyntkassene mine, og vips hadde jeg også fått opp ei lyslenke. Litt snikpynting må vel være lov nå når vi er kommet over halvveis i november eller? *smile*



Lyslenka har fått plass på det fine gamle hvitmalte skapet mitt som står mellom stua og kjøkkenet. På toppen av skapet er det plassert mye forskjellig nips; ei flaske med et lys i, to gamle lysestaker fra loppis, lodd, et telysestake fra Kremmerhuset, et gammelt strykjern, ei gammel kjevle og noen lyslykter fra Perfect Home. Gammelt og nytt i skjønn forening, akkurat slik jeg liker det. ♥ Hjertet av de hvite trekulene er nytt og er kjøpt på Kremmerhuset i forrige uke. Klarte bare ikke å la det være selv om jeg i aller høyeste grad har mer enn nok hjerter. *smile*

Håper alle har hatt en fin start på uka! Her skal jeg telle opp kalendergaver for å se hvor mange jeg mangler. Kanskje det blir litt innpakking av gaver også. 


søndag, november 18, 2012

Salongbordpynt

Det grønnblå brettet mitt har fått stå i fred ei god stund på salongbordet, men nå var det dags for ei lita endring. Og jada, jeg innrømmer at det kanskje hadde fått stå lenger om det var hvitt. Brettet har nå fått ny eier som nok er noe mer begeistret for farger enn meg. *smil*


I helga har guttene og jeg vært i Lødingen hos mammaen min og bakt hvite kakemenn, og med det er julebaksten offisielt i gang i Godt Isolert huset. Nå har jeg ikke planer om å bake så alt for mye, men litt skal finne veien til kakebokser og fryseskap. I løpet av uka skal forhåpentligvis smultringer kokes og jeg skal fullføre vaskinga av kjøkkenskap og skuffer som er påbegynt i dag. Dessuten skal de siste gavene til adventskalenderen kjøpes og pakkes inn. Juleforberedelsene er i gang og jeg håper å være ferdig med det aller meste til desember braker løs slik at adventa bare kan nytes. ♥

fredag, november 16, 2012

Sneakpeak på ei lita endring i stua

Etter nesten to måneder (jøss, som dagene og ukene flyr) med bloggtørke, har jeg i dag tatt noen bilder av ei lita endring i stua. Dette er bare en liten sneakpeak, men jeg håper å få tatt bilder av hele 'innerstua' i morgen. Her i nord er det jo mørkt stort sett hele døgnet for tida, så å få tatt fine bilder er jo nærmest umulig. 


Det er ikke de aller største endringene som har skjedd her, men Expediten som guttene har lekene sine i har flyttet ut i gangen, den gamle senga er snudd nitti grader og et gammelt bord har kommet opp fra kjelleren. Endelig fikk jeg plass til det fine bordet. *smil* Planen er at bordet skal males hvitt, men jeg er usikker på om det blir før jul. Det er nemlig mye på timeplanen før jul, men kanskje malelysten plutselig kommer snikende... Inntil videre har det iallefall fått innpass i stua som det er. 


Pyntefatet fra Figgjo med Kronprinsesse Märtha på fant jeg på loftet i en gammel eske, det gamle vinduet har jeg fått fra eksnabovenninna mi (eksnabo, ikke eksvenninne *ler*) og fatet med alle lysestakene på fikk jeg til jul i fjor. 


Håper alle har fine dager! Her skal fredagskvelden mest sannsynlig tilbringes i sofakroken dersom ikke en voldsom rydde-, vaske- eller sylyst plutselig kommer over meg!